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アイテム / 日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究 : その序論的考察 / 澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」
澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」
ファイル | ライセンス |
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澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」.pdf (507.7 kB) sha256 2e7ab0bf5d4dcb3f1120eb9e81737631fbf7acb2eab6f8d345bf19234858c1f4 |
公開日 | 2013-12-04 | |||||
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ファイル名 | 澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」.pdf | |||||
本文URL | https://tais.repo.nii.ac.jp/record/82/files/澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」.pdf | |||||
ラベル | 澤口恵一「日本におけるイタリア料理の産業史とコックのライフ・ヒストリー研究:その序論的考察」 | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 507.7 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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